11月末にBBQするんやが美味い食材教えてください : 登山ちゃんねる

1: 名無しさん 21/11/06(土)12:17:03 ID:gQmF

頼む

2: 名無しさん 21/11/06(土)12:17:18 ID:NPOH

あるよ(´・ω・｀)つきうり

3: 名無しさん 21/11/06(土)12:17:22 ID:aqSh

牛肉

4: 名無しさん 21/11/06(土)12:17:23 ID:yHLq

白子！

5: 名無しさん 21/11/06(土)12:17:34 ID:HMhE

りんご

7: 名無しさん 21/11/06(土)12:17:49 ID:RSav

タン元

9: 名無しさん 21/11/06(土)12:18:04 ID:gQmF

鉄板は買えなかったから網焼きやな

10: 名無しさん 21/11/06(土)12:18:18 ID:SvG2

マシュマロ

11: 名無しさん 21/11/06(土)12:18:30 ID:aqSh

網かよ焼きそば出来ないやろが

14: 名無しさん 21/11/06(土)12:19:13 ID:gQmF

>>11
鉄板探してたんやけどサイズなかった
フライパンでつくる

12: 名無しさん 21/11/06(土)12:18:45 ID:gQmF

ウインナーはどこが美味いとか
旬の貝とか知りたいねん

20: 名無しさん 21/11/06(土)12:20:09 ID:Nn89

>>12
ウインナーはアルトバイエルン

13: 名無しさん 21/11/06(土)12:19:07 ID:aqSh

芋煮

15: 名無しさん 21/11/06(土)12:19:22 ID:qQHi

秋刀魚

16: 名無しさん 21/11/06(土)12:19:27 ID:7X6U

もつ鍋

17: 名無しさん 21/11/06(土)12:19:34 ID:TSeQ

やきとり

18: 名無しさん 21/11/06(土)12:19:44 ID:yHLq

えのきのホイル焼き

19: 名無しさん 21/11/06(土)12:19:57 ID:gQmF

>>18
美味そう

23: 名無しさん 21/11/06(土)12:20:33 ID:lQU2

芋ホイルで包んで炭の中に突っこんでおくとええで

25: 名無しさん 21/11/06(土)12:21:00 ID:gQmF

>>23
美味そう

24: 名無しさん 21/11/06(土)12:20:46 ID:aqSh

ウインナーは御殿場高原あらびきポーク

28: 名無しさん 21/11/06(土)12:22:18 ID:aqSh

BBQは良い肉じゃなくていいやろオージーとかアンガスとか安いので

29: 名無しさん 21/11/06(土)12:22:19 ID:qQHi

燻製も作ろうや

30: 名無しさん 21/11/06(土)12:23:01 ID:xEWC

栗

31: 名無しさん 21/11/06(土)12:24:28 ID:aqSh

タレに拘れ叙々苑の焼肉のタレとか

32: 名無しさん 21/11/06(土)12:25:16 ID:gQmF

クソッタレコロナが落ち着いてきたから中学時代の同級生とやるんや

36: 名無しさん 21/11/06(土)12:25:54 ID:6yDk

トウモロコシやな

40: 名無しさん 21/11/06(土)12:27:03 ID:gQmF

トウモロコシは旬すぎてるくね

37: 名無しさん 21/11/06(土)12:26:07 ID:L64L

脂の乗ったサバの塩焼き

38: 名無しさん 21/11/06(土)12:26:13 ID:X2Eq

普通の肉だけだとあきるから
ラム肉、イノシシ肉
ええぞ

39: 名無しさん 21/11/06(土)12:26:45 ID:gQmF

>>38
ジビエええな

34: 名無しさん 21/11/06(土)12:25:36 ID:gQmF

あみより鉄板がええんか

43: 名無しさん 21/11/06(土)12:29:43 ID:P4r3

断然網やぞ
鉄板で焼いた肉なんぞ食えるか

48: 名無しさん 21/11/06(土)12:34:10 ID:gQmF

>>43
鉄板焼き否定は草なんでや

59: 名無しさん 21/11/06(土)12:37:25 ID:P4r3

>>48
余分な脂が落ちないし炭の香りが半減するからな
ただ焼きそばとか炒飯するならええと思うで

61: 名無しさん 21/11/06(土)12:38:36 ID:gQmF

>>59
確かにせっかく炭火にするのに鉄板やと赤外線反射しそう

44: 名無しさん 21/11/06(土)12:31:22 ID:aqSh

最初に網で野菜やら肉やらある程度焼いたら鉄板にして
焼きそばが理想形やな

45: 名無しさん 21/11/06(土)12:32:24 ID:P4r3

今の時期なら牡蠣とかいいやろな

47: 名無しさん 21/11/06(土)12:34:07 ID:z7gG

しいたけ

49: 名無しさん 21/11/06(土)12:34:16 ID:wgpB

Amazonでワニの肉売っとるからネタで買ってみれば

50: 名無しさん 21/11/06(土)12:35:01 ID:gQmF

ワニ肉グロ

52: 名無しさん 21/11/06(土)12:35:15 ID:ciCo

どうせ肉も野菜も半分くらい残すんやから安い食材で雰囲気を楽しめ???
BBQはそんなもんや

56: 名無しさん 21/11/06(土)12:36:40 ID:gQmF

>>52
確かに
久しぶりに会うからこだわりたかった

62: 名無しさん 21/11/06(土)12:38:47 ID:ciCo

>>56
じゃあ高い肉と高い機材を買うのがええわ??正直野菜だ海鮮だなんて誰もBBQに求めとらんからな

54: 名無しさん 21/11/06(土)12:36:03 ID:gQmF

コンロこいつ買おうとしたけどAmazonで品切れ

57: 名無しさん 21/11/06(土)12:36:53 ID:aqSh

>>54
何人呼ぶか知らんが誰か一人くらい持ってるやろ頼んでみたら

60: 名無しさん 21/11/06(土)12:37:39 ID:gQmF

>>57
いや我が家にボロいのはあるんやけど新調しようかと
わいだけやコンロあるの

63: 名無しさん 21/11/06(土)12:39:44 ID:P4r3

やっぱ馬鹿でかい肉は盛り上がる
結局中まで火が通らなくてケバブみたいにして食うことにはなるけど

65: 名無しさん 21/11/06(土)12:40:43 ID:gQmF

で、コンロこいつにしようかと思ったら今度は鉄板が見つからねんだわ
オーダーメイドは間に合わないからなやむ

71: 名無しさん 21/11/06(土)12:43:34 ID:L64L

>>65
適当な安い鉄板買って網の上に乗せとけばええんちゃう

73: 名無しさん 21/11/06(土)12:46:32 ID:gQmF

>>71
サイズが見つからないんや

64: 名無しさん 21/11/06(土)12:40:18 ID:GfIe

ネタでなくて秋刀魚とか鮎
炭火で焼くと別物

66: 名無しさん 21/11/06(土)12:40:57 ID:gQmF

秋刀魚ええな

72: 名無しさん 21/11/06(土)12:43:58 ID:GfIe

>>66
魚系で言えば手に入るならマグロやブリのカマも強い炭火使える時の楽しみや
粗塩すり込んで丁寧に焼いたら飛ぶで

74: 名無しさん 21/11/06(土)12:47:20 ID:gQmF

>>72
近所に魚市場あるし覗いてみようかな
牡蠣も美味そう

75: 名無しさん 21/11/06(土)12:48:47 ID:aqSh

牡蠣はなー焼いてもアタル奴もいるから注意やで

76: 名無しさん 21/11/06(土)12:50:18 ID:L64L

牡蠣は中心温度が85度やからな
グツグツ煮てすら最低7～8分かかんねん
かなり気をつけんとやな

77: 名無しさん 21/11/06(土)12:53:06 ID:gQmF

安全第一で牡蠣はやめとくか

78: 名無しさん 21/11/06(土)12:56:49 ID:gQmF

昼休み終わるから申し訳ない夜また来ます
サンガツ

79: 名無しさん 21/11/06(土)18:11:13 ID:gQmF

アヒージョ美味そう

80: 名無しさん 21/11/06(土)18:23:28 ID:L64L

鉄板、1000円前後の適当なの買って網の上に適当に置いて調理するのもええし
バーベキューシートいうのもあるねんな
持ってないから肝心の使い心地は分からへんねんけど

あとはスキレットいう手もあるな
ニトリで600円ぐらいで売ってて一生使える

81: 名無しさん 21/11/06(土)18:26:24 ID:gQmF

網の上に置くって手は考えつかなかった

ワニ肉（ワニ足）骨付き足

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出典：https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1636168623/

コメント一覧

- 1. 名無しさん縦走中
- 2021年11月07日 09:24 ID:WaGfi7E70
- 食パン２袋ぐらい。
  ニンニクオリーブ油でホイル

- 2. 名無しさん縦走中
- 2021年11月07日 09:33 ID:6UjDeoTb0
- 網なら炭火だけど鉄板なら炭である必要ないよな

- 3. 名無しさん縦走中
- 2021年11月07日 09:37 ID:ro0qfzUA0
- 不漁だから高いけど
  サンマがいいな

- 4. 名無しさん縦走中
- 2021年11月07日 09:44 ID:0G5g5DfT0
- エビ好きなんだけど評判良くないんだよな

- 5. 名無しさん縦走中
- 2021年11月07日 09:45 ID:1tllNvaV0
- 重視すべきは肉の厚さだ。とにかく分厚い肉を用意するべき
  折角のBBQだ。お外で焼肉程度で満足してはいかん

- 6. 名無しさん縦走中
- 2021年11月07日 09:50 ID:GnlcPYR20
- 分厚いアルゼンチン牛

- 7. 名無しさん縦走中
- 2021年11月07日 10:00 ID:FdA8.FKv0
- 鯖の文化干しとか意外と行ける。
  ロースターよりも美味しく思えるぞ。
  欠点は煙が魚臭くなること。

- 8. 名無しさん縦走中
- 2021年11月07日 10:00 ID:7tLw3DwT0
- ししゃも
  すみっこで焼くの

- 9. 名無しさん縦走中
- 2021年11月07日 10:28 ID:.3.4Gcw80
- 周りを眺め、泣きながら
  アルミフライパン型のポップコーン
  優しい人が声かけてくるまで頑張れ

- 10. 名無しさん縦走中
- 2021年11月07日 10:49 ID:IQ0JlKzY0
- 季節関係なくどうしてもイカを焼きたくなってしまう　
  醤油臭くなるけどね

- 11. 名無しさん縦走中
- 2021年11月07日 12:56 ID:KxharxrA0
- 漁港とか直販で買えるなら蛤
  
  新鮮な蛤を火にかけて開いたところに、お酒と醤油を混ぜたのをかけて火を通すとこれだけで旨い

- 12. 名無しさん縦走中
- 2021年11月07日 13:19 ID:BE0a2pXO0
- 皮付き玉ねぎとさつまいもをアルミホイルにくるんで炭火の端っこに転がしておく

- 13. 名無しさん縦走中
- 2021年11月07日 13:20 ID:rzukKk6i0
- 小さめの白おむすび握っていくとええで。
  みそを外側にぬって焼きお握りするのも良し。お湯を沸かしてお茶漬けにするのも良し。
  肉にはやっぱりコメが欲しいって層は必ずおるから。

- 14. 名無しさん縦走中
- 2021年11月07日 13:26 ID:BE0a2pXO0
- BBQで用意する肉は200g×人数を、サイドメニューは100g×人数を意識して用意するとだいたい残さず食べきれるらしい
  本の受け売りだが今のところこれで失敗したことはない

- 15. 名無しさん縦走中
- 2021年11月07日 13:29 ID:rzukKk6i0
- 貝つきの生ホタテもお勧め。片側が焼けて口開いたら、ひっくり返して醤油とバターをイン。上側の貝殻を外して蓋みたくかぶせる。貝汁・醤油・バターが混じった煮汁でグツグツさせて、汁が減り貝柱に少しヒビが入ったら完成。
  米にも酒にも合うで～。

- 16. 名無しさん縦走中
- 2021年11月07日 17:08 ID:zaFo0Zda0
- 縞ほっけの開き

- 17. 名無しさん縦走中
- 2021年11月07日 18:43 ID:uEcPpaAr0
- 魚は確かに美味いけど、ちょっと火が強いと貼り付いてボロッボロになるし初心者は止めた方がいいよ。

- 18. 名無しさん縦走中
- 2021年11月07日 19:22 ID:hP4bFm1p0
- >17
  魚…干物もいいよ。
  BBQの終わりに七輪感覚で焼いてだらだら飲むの。

- 19. 名無しさん縦走中
- 2021年11月07日 20:31 ID:RFjThyvd0
- 11月末だとけっこうな寒さだな

- 20. 名無しさん縦走中
- 2021年11月07日 21:21 ID:zaFo0Zda0
- >>13
  人の握った物とか駄目な人いるし、未だコロナだ言われる中それは

- 21. 名無しさん縦走中
- 2021年11月07日 21:22 ID:zaFo0Zda0
- >>17
  それも経験、炭を寄せて火力の低い所作ればいい
  ホッケは皮がしっかりしてるしひっつかないよ

- 22. 名無しさん縦走中
- 2021年11月08日 15:12 ID:0aVCQMyJ0
- 外なら何焼いても美味いと思うけど
  飽きてきた時の味変のための食材や調味料用意しとけ
  チーズとか柚子こしょうとか

- 23. 名無しさん縦走中
- 2021年11月08日 19:50 ID:Jo4uVoQH0
- スペアリブ
  骨つき肉にカブりつけ

- 24. 名無しさん縦走中
- 2021年11月12日 19:23 ID:eGfRLVqC0
- わい悪徳幹事、、餅

- 25. 名無しさん縦走中
- 2021年11月14日 21:26 ID:w9TqvoqD0
- >>24
  お主も悪よのぉ〜
  餅は良いかも、砂糖&きな粉とパウチor缶のあんこも持って行こう

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	情報を記憶評価顔星

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11月末にBBQするんやが美味い食材教えてください

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