1:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:22:08.574 ID:wuPd1zAdM
元スレ https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1593832928/
4:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:23:37.080 ID:Oa4Ev21y0
ソース少ねえよな
5:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:23:37.311 ID:Yt5DlQ+f0
へたすぎだろ
8:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:25:43.860 ID:wuPd1zAdM
>>5
数千枚作ってたプロやぞ一応
6:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:25:08.384 ID:dRe0msoe0
ウキウキしてうpしてそうだな
7:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:25:19.773 ID:wuPd1zAdM
今焼いてる
9:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:25:49.691 ID:aVm6t/5y0
チーズ足せよ
11:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:26:39.076 ID:wuPd1zAdM
>>9
ダブルチーズにしたよ
10:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:25:55.988 ID:UCyruYUUp
焼けたら見せろよ？
13:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:27:49.527 ID:wuPd1zAdM
こんなにベーコンだらけのピザは自作しかありえないｗｗｗ
14:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:28:06.989 ID:P7Ob4DRNM
自分で生地作ればいいじゃん
18:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:28:56.444 ID:wuPd1zAdM
>>14
ポーション作るのに三日は掛かるんだぞ
16:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:28:32.346 ID:0m7zIUyC0
プロってのはピザ玉回せる連中だろ
トッピング乗せるのは刺し身にタンポポ乗せる知恵遅れでも出来るぜ
21:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:29:47.071 ID:wuPd1zAdM
>>16
生地伸ばして作ってたよ
回すのはピザ生地じゃなくて回す用のパフォーマンスに特化した生地だよ
17:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:28:37.085 ID:peunHGii0
既製品を数千枚焼くのと新たに生み出すのは別でしょ
20:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:29:34.065 ID:R7mqLOPI0
盛り付け素人過ぎる
23:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:30:06.071 ID:wuPd1zAdM
>>20
具体的には？
26:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:31:15.994 ID:R7mqLOPI0
>>23
カット位置と重量バランス
そなまま丸ごと行くデブなら別だが
29:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:31:52.738 ID:wuPd1zAdM
>>26
おまえスーパーのうっすいピザしか知らんのか
宅配ピザはこんなもんだ
31:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:32:50.396 ID:R7mqLOPI0
>>29
話通じてないみたいだね
24:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:30:48.055 ID:WmyhG4rW0
あんまり美味しくなさそう
25:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:30:57.993 ID:wuPd1zAdM
オーブントースターとピザ屋のベルトコンベアのオーブンの火力の違いに悶絶
27:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:31:32.600 ID:h4nhO4Gy0
まだかよ
32:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:32:52.688 ID:cZR3zgmq0
これはもうピザ屋関係ない
庶民の男料理や
33:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:33:01.320 ID:M6KmNE3g0
元のピザがどんなもんか分からんから評価できない
36:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:35:12.275 ID:wuPd1zAdM
オーブントースターでムラになってるけどしゃーない
コレで完成
40:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:36:07.222 ID:ydT8vca/0
>>36
散々引っ張ってこれかよ
37:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:35:36.129 ID:beTnajQj0
元ピザ屋スタッフの割に及第点にも達して無くて草
38:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:36:05.467 ID:YqhgKDBxp
安いやつでワロタ
41:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:38:21.427 ID:y3hB5TKva
俺は好きだよ
42:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:38:21.603 ID:wuPd1zAdM
ボリュームは宅配ピザちょい超えてるくらい
43:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:38:30.393 ID:rc/g/gL+0
三角コーナー作ってたのるｗｗｗｗｗｗｗｗ
44:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:39:56.555 ID:wuPd1zAdM
ピザカッター欲しかった
てか店と同じクオリティーなのにド素人のお前らにケチつけられるいわれはないｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
46:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:40:06.910 ID:7Tal2xOpM
これ入るオーブントースターってでかくね？
俺が知らん間にこのピザ小さくなったのか？
57:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:46:39.423 ID:wuPd1zAdM
>>46
うちのはパン３枚焼けるサイズ
47:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:41:38.111 ID:ZHiymPI/0
スーパーのピザってチーズ少ないから足すよね
49:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:42:01.156 ID:wuPd1zAdM
はい 当たり前だけどプロが作っただけあって店レベルに美味い
55:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:46:02.937 ID:lGz0pN0ua
このピザスッカスカだから自分でトッピングしないとダメ
58:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:47:28.208 ID:mydQHexN0
タバスコかけないの？
60:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:48:27.342 ID:9Fc9FoB3M
生地がペラいから2枚重ねようぜ
62:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:49:09.736 ID:wuPd1zAdM
ほら 大量にトッピングしてもぜんぜん崩れてないだろ
これがプロの技なのよ真面目に
64:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:50:25.843 ID:tqu2nRnKd
>>62
すげぇな
全く羨ましくねーけど
65:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:51:09.018 ID:VXYgltDl0
しょぼいな
タバスコかけとけ
68:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:51:31.785 ID:xRMPzHhe0
俺のほうがうまくできる
76:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:52:43.345 ID:wuPd1zAdM
>>68
プロに向かって虚しくなるだけだそ
こっちは数千枚を業務として作ってたんだら
69:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:51:34.547 ID:wuPd1zAdM
ダブルチーズは下手にトッピングすると持ち上げるとズルっと具材が持ってかれる
プロが作るとちゃんと持てる
72:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:52:02.653 ID:EzKa0QJX0
今はイタリアンレストラン経営してそう
80:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:56:07.287 ID:xRMPzHhe0
こういうのは経験よりセンスだし
81:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:56:28.683 ID:XV5ANz63a
プロっていうかバイトでしょ
83:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:57:18.533 ID:wuPd1zAdM
>>81
バイトだろうか任されて商品作ってんだからプロだよ
91:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 13:01:24.685 ID:foUX8U930
>>83
それはWorkerであってProfessionalではない
93:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 13:02:55.429 ID:wuPd1zAdM
>>91
オーダーから生地を伸ばして釜入れまで2～3分の職人中の職人だが！？
85:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 12:57:29.824 ID:foUX8U930
盛り付けのポイントとオススメの具材教えて
92:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 13:01:51.895 ID:wuPd1zAdM
>>85
ソースは出さない（焦げる）
中心から縁に向かって厚くしていく
耳にチーズのせない
とりあえずオニオン入れときゃ間違いない
オーブントースターの中に水を入れてスチーム出した（普通に焼くと耳が煎餅並に硬くなるから）
トッピングは放射線状に対象に
こんなところかな
96:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 13:05:51.124 ID:wuPd1zAdM
激安ぺっらぺらの市販ピザのおすすめトッピング
・追いソース
・追いチーズ
・オニオンスライス
・ピーマンスライス
・ベーコン
・ツナ
・ガーリックスライス
・コーン
・マヨネーズ
99:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 13:08:23.158 ID:wuPd1zAdM
ちなみに>>96を１から材料買うとベースの激安ピザ含めて1500円コースなｗｗｗ
もちろん材料は余るから自炊で使ってくれ
101:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 13:12:11.998 ID:zJkGCGjc0
>>96
ピザを20年も食べていない爺ですが、お役立ち情報ありがとうございます。
久しぶりに食べてみたいと思います
40年前はファミリーレストランでピザを焼く係をしておりましたので要領は分る・・・
・・・てか思い出せるだろうかｗｗｗ
106:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 13:18:27.376 ID:wuPd1zAdM
>>96のおすすめの理由は
スーパーの激安ピザは記事が薄くて水分少なくて焼くと超硬くなる
なので野菜で水分を調整するわけ
ちなみにこれカリフォルニアコンボ
97:名無しさん＠２ろぐちゃんねる : 2020/07/04(土) 13:06:37.097 ID:lRZ8Uj01a